Суп для похудения
Морковный суп для сохранения фигуры
Простой, но сытный суп - вот успех хорошей диеты. Поможет сохранить фигуру и не испытывать чувство голода, содержит все минералы и витамины.
Способ приготовления:
Морковь очистить и нарезать толстыми кружочками.
Лук и репу нарезать кусочками.
Добавить к подготовленным овощам чеснок, положить их в большую кастрюлю, залить водой или бульоном и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне, помешивая.
Добавить все специи, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.
Снять суп с плиты и дать ему остыть при комнатной температуре.
При помощи миксера сделать из супа нежное однородное пюре.
Нагреть суп-пюре в той же кастрюле при помешивании.
Разлить по подогретым тарелкам и украсить семечками и орехами.
На заметку: Подавать со свежим хлебом или рогаликами.
- Ингредиенты (на 4 порции):
- 450 г моркови
- 1 луковица
- 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
- 2,5 г (1/2 ч. л.) молотого мускатного ореха
- 1 средняя репа
- 2 дольки измельченного чеснока
- 700 мл воды или овощного бульона
- соль и молотый белый перец
- обжаренные семена подсолнечника
- рубленый миндаль и фисташки для украшения
